良質な豆をきちんと焙煎し
新鮮なうちに挽き
ゆったりと淹れ
笑顔で飲めばおいしい珈琲
COFFEE LIST
コーヒーリスト
MINAS204
ブラジル・ミナス ジェライス州産
粒の大きさも揃い、形も美しい端正な豆です。クセのないスッキリとした味わいは、冷めても飲める普段使いのコーヒーと想います。
GUATEMALA
グアテマラ産:SHB
SHBとは、高1400m以上の最上限地で生産されたもの。コクを持ちながらも、上品さと優しい味わいを持っています。
KILIMANJARO
タンザニア産:ブルボン種
ブルボン種はブラジルのコーヒーの原形ですが樹が弱く、世界的にも減少傾向にあるそうです。甘い香りとコクを持つブルボンです。
MOCHA
エチオピア産:イリガチェフ
この豆は水洗式(ウォッシュト)で精製されています。花さえ連想させるような爽やかな香りとフルーティーな香味。
PEABERRY
ブラジル・ミナス ジェライス州産
丸豆のこと。普通の豆は平豆(フラット・ビーン)と呼ばれています。丸豆は枝の先に1個だけできることがあり、全体の5%ぐらい。
MYANMAR
ミャンマー・ユアンガン産
注目を集めるミャンマー・ユアガン産地。土壌豊かな土地で、2018年には、大規模な精選所をオープン。ウォッシュド、天日乾燥。
深煎り
MINAS204
ブラジル・ミナス ジェライス州産
ライトな深煎り
GUATEMALA
グアテマラ産:SHB
後味良好
KILIMANJARO
タンザニア産:ブルボン種
細挽きでアイスに
ブレンド
BLEND304
ブラジル:タンザニア
【レギュラー】コクとキレのバランス良く
BLEND708
ブラジル:タンザニア
【深煎り】深煎りを始めましょう
BLEND429
ブラジル:タンザニア
【深煎り】飲みごたえあり