良質な豆をきちんと焙煎し
新鮮なうちに挽き
ゆったりと淹れ
笑顔で飲めばおいしい珈琲
サンガの珈琲は、標高1,000m以上の高地で栽培された良質な生豆を使用しています。
焙煎は毎日、こまめに行い、鮮度の良いお豆が店頭に並びます。
良質な生豆と焙煎方法により、口当たりがやわらかく、後味のスッキリとした味わいが特長です。
今まで珈琲が苦手だった方から「珈琲が飲めるようになりました」という言葉を頂くことも何度かあり、嬉しい限りです。
挽いて、淹れて、飲んで、カップを洗う。
忙しい毎日の中で、このわずかな時間に安らぎを覚えたり、
自分を取り戻したりする事ができれば幸せです。
サンガがお届けしたいと願うのは、珈琲という名の時間です。
どうぞよろしくお願い致します。
COFFEE LIST
| MINAS204 ミナス | ブラジル・ミナス ジェライス州産 | すっきりとした味わい | 粒の大きさも揃い、形も美しい端正な豆です。クセのないスッキリとした味わいは、冷めても飲める普段使いのコーヒーと想います。 |
| GUATEMALA グアテマラ | グアテマラ産：SHB | 締まったコクとキレの良さ | SHBとは、高1400m以上の最上限地で生産されたもの。コクを持ちながらも、上品さと優しい味わいを持っています。 |
| KILIMANJARO キリマンジャロ | タンザニア産：ブルボン種 | 香りとコクを持つ | ブルボン種はブラジルのコーヒーの原形ですが樹が弱く、世界的にも減少傾向にあるそうです。甘い香りとコクを持つブルボンです。 |
| MOCHA モカ | エチオピア産：イリガチェフ | 甘い香りと上品な酸味 | この豆は水洗式（ウォッシュト）で精製されています。花さえ連想させるような爽やかな香りとフルーティーな香味。 |
| PEABERRYピーベリー | ブラジル・ミナス ジェライス州産 | こんがりかわいい丸豆 | 丸豆のこと。普通の豆は平豆（フラット・ビーン）と呼ばれています。丸豆は枝の先に1個だけできることがあり、全体の5％ぐらい。 |
| MIYANMAR ミャンマー | ミャンマー・ユアンガン産 | 農薬化学肥料不使用 | 注目を集めるミャンマー・ユアガン産地。土壌豊かな土地で、2018年には、大規模な精選所をオープン。ウォッシュド、天日乾燥。 |
深煎り
| MINAS204 | ミナス | ブラジル・ミナス ジェライス州産 | ライトな深煎り |
| GUATEMALA | グアテマラ | グアテマラ産：SHB | 後味良好 |
| KILIMANJARO | キリマンジャロ | タンザニア産：ブルボン種 | 細挽きでアイスに |
ブレンド
| BLEND304 | レギュラー | ブラジル：タンザニア | コクとキレのバランス良く |
| BLEND708 | 深煎り | ブラジル：タンザニア | 深煎りを始めましょう |
| BLEND429 | 深煎り | ブラジル：タンザニア | 飲みごたえあり |
営業時間 11:00〜18：00
年末年始を除き無休
ギフトパックご準備できます。内容等、ご自由にお選びできます
ドリップパックやコーヒーグッズ取り揃えております。
